發(fā)布時間： 2026-03-19 19:49 來源：黑龍江網(wǎng)
中醫(yī)認為，“食療養(yǎng)生”是根據(jù)個人自身體質和健康狀況，通過合理飲食均衡地補充人體所需營養(yǎng)。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論，有些常見的中藥材都源于我們平常吃的食物，“藥食同源”即是將食療、食補融會貫通，同時按照“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰、五谷為養(yǎng)、五果為助”等原則加以輔助，從而達到養(yǎng)生的目的。
“藥食同源”要因時、因人、因地使用，這也體現(xiàn)了中醫(yī)理論中的“因時而治”。對此，黑龍江中醫(yī)藥大學附屬第一醫(yī)院治未病中心專家將為您系統(tǒng)呈現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化中關于食療文化的精髓，以及中醫(yī)藥膳中的精華，以滿足不同人群的保健需求，提升健康水平。
谷芽山楂粥
【食材原料】
山楂50g，酸梅20g，谷芽50g，麥芽50g，冰糖適量。
【制作流程】
加入清水八碗煮45分鐘，加入冰糖溶化即可。
【原理】
山楂能消滯開胃、助消化；酸梅具有斂肺止咳、生津止渴、澀腸止瀉、開胃消滯的功效；麥芽性甘、平，歸脾、胃經，能行氣消食、健脾開胃。
【功效】
谷芽山楂粥具有健胃消食、消積導滯的作用，適宜脾胃虛弱積食、有肥胖體質的青少年食用。
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責任編輯：張澤國
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