發(fā)布時(shí)間： 2025-11-04 15:30 來源：黑龍江網(wǎng)
卷首語
2023年9月，習(xí)近平總書記來到黑龍江視察并主持召開新時(shí)代推動(dòng)?xùn)|北全面振興座談會(huì)，發(fā)表重要講話、作出重要指示，為新時(shí)代東北振興和黑龍江發(fā)展明確戰(zhàn)略定位、擘畫宏偉藍(lán)圖、注入強(qiáng)大動(dòng)力。習(xí)近平總書記提出，要“加快形成新質(zhì)生產(chǎn)力”，強(qiáng)調(diào)“以科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)全面振興”，為新時(shí)代新征程加快科技創(chuàng)新、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展指明了方向。以習(xí)近平總書記重要講話重要指示精神為指導(dǎo)，全省廣大科技工作者將一篇篇科技創(chuàng)新實(shí)踐論文寫在龍江大地上，匯聚成新質(zhì)生產(chǎn)力“源頭活水”。
牢記囑托，感恩奮進(jìn)。為深入貫徹落實(shí)黨的二十大和二十屆歷次全會(huì)精神，總結(jié)“十四五”成就，謀劃“十五五”龍江科協(xié)事業(yè)發(fā)展藍(lán)圖，省科協(xié)策劃開展“創(chuàng)品牌·樹形象”學(xué)會(huì)創(chuàng)新引領(lǐng)行動(dòng)。從“學(xué)會(huì)·人物”“學(xué)會(huì)·品牌”“學(xué)會(huì)·成果”三個(gè)方向系列報(bào)道著手，面向公眾集中展現(xiàn)省級(jí)學(xué)會(huì)、協(xié)會(huì)、研究會(huì)按照總書記指引方向，發(fā)揮獨(dú)特優(yōu)勢(shì)服務(wù)創(chuàng)新龍江建設(shè)的生動(dòng)實(shí)踐和嶄新風(fēng)貌，為培育和發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，助力龍江高質(zhì)量發(fā)展、可持續(xù)振興貢獻(xiàn)力量。
黑龍江省輕工業(yè)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)以全面貫徹落實(shí)黨的二十大、二十屆歷次全會(huì)精神和習(xí)近平總書記視察龍江時(shí)的重要講話重要指示精神為主線，以服務(wù)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為導(dǎo)向，以組建賦能組織為抓手，在省科協(xié)指導(dǎo)下，通過搭建產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈、人才鏈、創(chuàng)新鏈加速融合，為龍江區(qū)域產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供了智力支撐，為助推具有龍江特色的新質(zhì)生產(chǎn)力加速發(fā)展貢獻(xiàn)了協(xié)會(huì)力量。
亮品牌 產(chǎn)業(yè)大會(huì)結(jié)碩果
2025年，白樺樹汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)如奔馬。上半年，抖音電商平臺(tái)白樺樹汁銷售額突破12億元，同比激增834.8%，成為植物飲料細(xì)分賽道增速最快的品類。但行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，采集、加工、品控等環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)各異，產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同不足，各環(huán)節(jié)銜接不暢，難以形成規(guī)模效應(yīng)和成本優(yōu)勢(shì)，“龍江白樺汁”這塊金字招牌的價(jià)值未得到充分釋放。
2025年9月22日，黑龍江省輕工業(yè)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主辦的“2025黑龍江白樺樹汁產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)”在伊春市開幕。大會(huì)以“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)質(zhì)量，品牌制勝未來”為主題，來自全國(guó)各地的行業(yè)專家學(xué)者、企業(yè)協(xié)會(huì)及樺樹汁行業(yè)部門代表等齊聚林都，共同探討白樺樹汁產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑。
這杯“森林液體黃金”從林間走向大眾，成為協(xié)會(huì)踐行大食物觀、推動(dòng)生態(tài)富民的新引擎。
會(huì)上，黑龍江省輕工業(yè)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)發(fā)布了《白樺樹汁生產(chǎn)加工規(guī)范》《白樺樹汁中總多酚的測(cè)定》《白樺樹汁分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，共同構(gòu)成了“分級(jí)有據(jù)、生產(chǎn)可控、檢驗(yàn)有法”的完整閉環(huán)管理體系，進(jìn)一步完善了產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，從標(biāo)準(zhǔn)層面規(guī)范市場(chǎng)秩序，為白樺樹汁產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
“3項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)相互銜接，填補(bǔ)了行業(yè)空白?！焙邶埥≥p工科學(xué)研究院院長(zhǎng)趙云財(cái)介紹，《白樺樹汁分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》清晰界定了不同等級(jí)樺樹汁的質(zhì)量要求，引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，激勵(lì)企業(yè)提升產(chǎn)品品質(zhì)?！栋讟鍢渲锌偠喾拥臏y(cè)定》提供了科學(xué)、統(tǒng)一的質(zhì)量評(píng)判依據(jù)，為市場(chǎng)監(jiān)管和企業(yè)自控提供了技術(shù)支撐?！栋讟鍢渲a(chǎn)加工規(guī)范》則從原料進(jìn)場(chǎng)到成品出廠的全流程設(shè)定了嚴(yán)格的生產(chǎn)加工規(guī)范和質(zhì)量安全控制環(huán)節(jié)。
在同日舉行的“2025黑龍江白樺樹汁產(chǎn)品展銷訂貨會(huì)”上，共有14家本地企業(yè)與28家外地客商成功“牽手”，簽署總價(jià)值4.2億元的訂貨協(xié)議。
協(xié)會(huì)搶抓打造“踐行大食物觀先行地”發(fā)展機(jī)遇，助力培育特色產(chǎn)業(yè)，品牌建設(shè)成效顯著，“伊春樺樹汁”榮獲“首批龍江消費(fèi)名品”，2款產(chǎn)品入選“黑土優(yōu)品”，31款產(chǎn)品入選“九珍十八品”。
進(jìn)百企 賦能創(chuàng)新寫新篇
為促進(jìn)創(chuàng)新資源精準(zhǔn)對(duì)接區(qū)域產(chǎn)業(yè)需求，強(qiáng)化密切科企創(chuàng)新聯(lián)系，為產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展探索創(chuàng)新路徑，黑龍江省輕工業(yè)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)積極響應(yīng)省科協(xié)要求，深入實(shí)施“百會(huì)進(jìn)百企”科技賦能行動(dòng)，與大興安嶺地區(qū)科協(xié)共同承擔(dān)科技賦能行動(dòng)示范項(xiàng)目，為企業(yè)提供更完善更全面的服務(wù)。
協(xié)會(huì)通過組建賦能專家團(tuán)隊(duì)，集聚行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，為分布在大興安嶺、伊春、哈爾濱等地區(qū)的6家企業(yè)提供龍江特色食用資源精深加工的核心技術(shù)攻關(guān)、系列新產(chǎn)品開發(fā)、專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)等服務(wù)工作。
協(xié)會(huì)邀請(qǐng)18名省內(nèi)高校院所食品工程、生物工程、分析檢測(cè)、企業(yè)培育等領(lǐng)域的專家成立了“龍江特色食用資源精深加工產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)團(tuán)”，“把脈”企業(yè)、助力可持續(xù)發(fā)展?！胺?wù)團(tuán)”分別前往大興安嶺地區(qū)、伊春市兩地共7家企業(yè)開展調(diào)研走訪活動(dòng)。
根據(jù)被服務(wù)企業(yè)提出的技術(shù)問題，“服務(wù)團(tuán)”匹配相應(yīng)專家團(tuán)隊(duì)，以白樺樹汁、藍(lán)靛果、紅豆越橘、山刺玫、藍(lán)莓、偃松籽等特色資源為主要原料，為企業(yè)提供樺樹汁精釀啤酒、樺樹汁格瓦斯、藍(lán)靛果全果凍干粉、藍(lán)靛果濃縮汁、紅豆越橘果酒、菇娘果干制作工藝、刺玫果發(fā)酵飲料、刺玫果保健涼茶、藍(lán)莓樺樹汁復(fù)合飲料、藍(lán)莓酒發(fā)酵工藝等系列高附加值產(chǎn)品、功能食品成果共10個(gè)，并形成產(chǎn)業(yè)化方案。
針對(duì)企業(yè)對(duì)白樺樹汁精深加工技術(shù)的迫切需求，協(xié)會(huì)建立駐企服務(wù)工作站，首批進(jìn)站專家13人利用儲(chǔ)備技術(shù)快速完成了“白樺樹汁精釀啤酒”的工藝研發(fā)，幫助生產(chǎn)企業(yè)改建了年產(chǎn)5000噸白樺樹汁精釀啤酒的GMP標(biāo)準(zhǔn)化車間，經(jīng)過中試和生產(chǎn)性試驗(yàn)后，白樺樹汁精釀啤酒實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化。
協(xié)會(huì)積極對(duì)接伊春市17家樺樹汁生產(chǎn)企業(yè)，4位專家分別對(duì)樺樹汁原汁飲料、樺樹汁濃縮液飲料、樺樹汁酵素飲料、樺樹汁精釀啤酒、樺樹汁發(fā)酵酒、樺樹汁面膜、降糖降脂樺樹汁發(fā)酵產(chǎn)品等多項(xiàng)創(chuàng)新科研成果進(jìn)行了專題推介，并與企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)制修訂、特征性成分檢測(cè)、生產(chǎn)工藝優(yōu)化、生物發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用、高附加值產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)鏈向高端化、特色化、功能化延伸等方面實(shí)現(xiàn)供需對(duì)接。為進(jìn)一步推動(dòng)科技成果落地轉(zhuǎn)化、激活白樺樹汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技引擎奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
培產(chǎn)業(yè) 助力龍江振興新實(shí)踐
近年來，黑龍江省輕工業(yè)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展綱要》及省委、省政府開展標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新工作的決策部署，按照省科協(xié)工作要求，積極參與標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新，持續(xù)開展團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作。
協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)聯(lián)合科研院所及成果轉(zhuǎn)化實(shí)施企業(yè)，以產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的模式，協(xié)力完成團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的編制、備案、發(fā)布與實(shí)施。2024年度，協(xié)會(huì)制定了《北緯45度椴樹蜜》《納豆農(nóng)家醬》《納豆農(nóng)家醬專用醬曲》《納豆農(nóng)家醬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《樺樹汁精釀啤酒》等5項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，修訂了《發(fā)酵玉米秸稈》等1項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。通過建立與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相互協(xié)調(diào)、相互支撐的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)我省輕工領(lǐng)域各行業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)品品質(zhì)可控、健康規(guī)范發(fā)展。
協(xié)會(huì)還推薦24家自主創(chuàng)新、品質(zhì)高端、信譽(yù)良好的制造業(yè)企業(yè)申報(bào)“龍江消費(fèi)名品 企業(yè)品牌”培育、認(rèn)定。在省工信廳發(fā)布的首批入圍龍江消費(fèi)名品名錄中，協(xié)會(huì)推薦的“北大倉”“超越”“嘉樺”等9個(gè)品牌入選“龍江消費(fèi)名品 企業(yè)品牌”名錄，“玉泉”“永富”“藍(lán)百蓓”“北域時(shí)代”等8個(gè)品牌入選“成長(zhǎng)型企業(yè)品牌”名錄，加快培育我省區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)質(zhì)品牌，有效促進(jìn)龍江消費(fèi)領(lǐng)域制造業(yè)企業(yè)強(qiáng)品牌、通渠道、增價(jià)值。
協(xié)會(huì)還參與了由黑龍江省輕工科學(xué)研究院牽頭建設(shè)的《黑龍江省特色功能食品研發(fā)展示平臺(tái)》，為省內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)尤其是功能食品生產(chǎn)企業(yè)提供“卡脖子”技術(shù)共同研發(fā)，產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)的小試、中試，協(xié)助企業(yè)開展生產(chǎn)性試驗(yàn)，成熟技術(shù)成果的對(duì)接轉(zhuǎn)化以及產(chǎn)品功能性試驗(yàn)等服務(wù)。同時(shí)，為我省地方特色資源食品提供免費(fèi)展示空間，協(xié)助企業(yè)宣傳、推廣，幫助企業(yè)擴(kuò)大知名度、增加影響力。（記者 王可欣）
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